葡萄酒的酒精度数一般在 8-15度之间,具体度数取决于葡萄品种、酿酒工艺以及是否经过加强处理等因素。
一般范围:
葡萄酒的酒精度数通常在8%至15%之间,这是最常见的酒精度数范围。
最低酒精度:
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定,葡萄酒的酒精度不能低于8.5%。
高酒精度葡萄酒:
酒精度超过14%的葡萄酒通常被认为是高酒精度葡萄酒。
加强型葡萄酒:
一些加强型葡萄酒的酒精度可以达到15-20度甚至更高,这是通过在酿制过程中加入蒸馏酒来实现的。
具体品种差异:
例如,白葡萄酒的酒精度一般较低,在11%到13%之间;而红葡萄酒的酒精度一般较高,在12%到15%之间。
综上所述,葡萄酒的酒精度数主要受到葡萄品种、酿酒工艺和是否加强的影响,常见的酒精度数范围在8%至15%之间,最低酒精度为8.5%。