西门子冰箱的锁定解除方法有以下几种：
同时按下冷冻调节键和人工智慧键
在冰箱锁定情况下，同时按下冷冻调节（有两个小三角形的按键）和人工智慧键（最后那个按键），持续5秒以上，锁定图标消失，即是解锁。
通过控制面板设置
按动“动能”键3，选中“锁定”，再按动“设置”键4进行确认，这时“锁定”的下方会出现一条横线，表示已经进入锁定状态。
当锁定功能生效时，操作面板上的按键将被锁定，不能操作。
同时按动调节键和“自动”键5秒以上可退出锁定状态。
利用adb删除忘记的锁屏密码（适用于新款智能冰箱）：
手机连接电脑，不打开数据连接，在充电模式下进行。
在电脑上解压adb.zip后，把adb文件放在电脑C盘根目录下。
进行操作，删除*.key文件。
输入adb reboot或者手动重启手机生效。
断电重启（适用于数字密码锁）：
先断电再重启，然后按照之前设置的密码输入，对准键盘按下去即可解锁。
建议首先尝试最简单的方法，即同时按下冷冻调节键和人工智慧键。如果这种方法无效，再考虑通过控制面板设置或利用adb删除忘记的锁屏密码。如果问题依然存在，可能是硬件问题，建议联系专业维修人员检查。