湖北和广东都是中国教育资源丰富的省份，它们在高等教育和基础教育方面都有各自的优势和特点。以下是对比两省的几个关键点：
高等教育
湖北：
拥有2所985/211高校（武汉大学、华中科技大学）和5所仅211高校（如武汉理工大学、中南财经政法大学）。
高校数量在全国排名第七。
广东：
拥有2所985/211高校（中山大学、华南理工大学）和4所仅211高校（如暨南大学、华南师范大学）。
高校数量在全国排名第三。
近年来，广东高校发展迅速，特别是深圳大学和广东工业大学等新兴高校。
基础教育
湖北：
基础教育表现卓越，高考成绩常年位于全国前列。
华中师范大学附属中学、武汉外国语学校等重点高中表现突出。
广东：
教育注重多元发展，既强调学术成绩也重视学生综合素质培养。
在特控线上线率方面，广东低于湖北。
教育投资
湖北：
教育经费预算占比高，反映在教育基础设施和师资力量上。
广东：
教育财政投入同样可观，尤其在推进教育信息化和国际化方面。
教育公平性
湖北：
在缩小城乡教育差距方面投入更大，更注重教育公平。
广东：
也在努力保障教育公平，但可能在实现教育公平的过程中面临不同的挑战。
教育改革和发展
湖北：
教育改革注重创新和实验，推出新的教育模式。
广东：
积极推进双一流大学建设，高等教育水平提升较快。
综合评价
从上述信息来看，湖北在高等教育和基础教育方面都有较强的竞争力，尤其是基础教育方面表现突出，而广东在高等教育发展迅速，尤其在新兴高校方面有所突破。两省的教育资源都很丰富，但在教育公平性和教育改革方面，湖北似乎更具优势。
需要注意的是，教育水平不仅仅取决于高校的数量和质量，还包括教育投入、师资力量、教育质量和教育公平性等多个方面。因此，评价哪个省的教育更好需要综合考虑这些因素。