纯水是指不含任何杂质和溶质的水，其化学式为H2O，是一种无色透明的H2O分子水。纯水可以通过多种方法制备，如蒸馏、离子交换、反渗透等，这些方法能够去除水中的杂质和溶质，得到纯净的水。纯水在化学纯度上非常高，常用于生物、化学化工、冶金、宇航、电力等领域，尤其是电子工业，因为其对水质纯度的要求极高。
纯水的特点包括：
无色透明，可直接饮用；
不含任何添加物；
电导率低，通常在2-10μS/cm之间；
在某些情况下，电导率可以小于0.2μs/cm，接近理论上的水；
纯水中的杂质含量通常以ppm（百万分之一）或ppb（十亿分之一）计。
需要注意的是，虽然纯水不含杂质，但同时也缺乏人体所需的矿物质，因此长期饮用纯水可能不利于健康。此外，纯水与超纯水（高纯水）不同，超纯水在去除导电介质的基础上，进一步去除了水中的胶体物质、气体及有机物，其电阻率极高，适用于对水质要求更为严格的领域