开设早餐店的成本会根据店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置等多种因素有所不同。以下是根据提供的信息整理的一些主要成本因素：
租金
根据店铺面积和地段不同，租金会有较大差异。
小型早餐店面积在5-20平米左右，年租金大约在2-5万元。
装修费用
简单装修费用大约在5000元左右。
如果选择加盟品牌早餐店，可能需要支付额外的加盟费和保证金。
设备购置
早餐店所需设备包括蒸笼、面团机、冰箱、压面机、厨具等，费用约在2-7万元。
原材料和物料
首批物料费用大约在1.3万元左右。
员工工资和宣传费用
这部分费用会根据当地工资水平和宣传策略有所不同。
其他费用
包括办理营业执照、水电等杂费。
总体而言，开一家早餐店的总投资大致在数万元至数十万元之间。具体费用还需根据个人情况和当地市场进行详细预算。