黑天鹅蛋糕之所以价格昂贵，主要原因可以归纳为以下几点：
品牌打造的奢侈感
黑天鹅蛋糕通过其高昂的价格来筛选目标受众，这些受众通常不太在意溢价，因为他们认为这种价格代表了身份和地位的象征。
仪式感的营造
黑天鹅蛋糕在“仪式感”上与普通蛋糕有着显著的区别。从店铺的高档装修、炫目的灯光、精美的橱窗，到提供的服务（如空少级别的服务员、免费附送的马卡龙和冰淇淋），甚至是外卖小哥的帅气形象，所有这些都增加了消费者的心理愉悦感，这些额外的成本需要消费者来承担。
顶级原料的使用
黑天鹅蛋糕在原料的选择上非常讲究，聘用国际顶级甜点师，并与顶级原料商合作。例如，它使用的可可豆仅占全球产量的1%，这种稀缺性和高品质使得蛋糕的成本大幅提高。
复杂的生产工艺
现代的蛋糕形状各异，设计复杂，需要高水平的工艺才能制作出。黑天鹅蛋糕在造型和设计上非常讲究，有些蛋糕甚至价格高达数百万元，这体现了其奢华和独特性。
市场定位
黑天鹅蛋糕将自己定位为奢侈品，其价格区间从数千元到数十万元不等，甚至更高。这种市场定位使得黑天鹅蛋糕成为了蛋糕中的奢侈品，拥有独特的市场地位。
消费者心理
对于追求精致生活、注重仪式感的消费者来说，黑天鹅蛋糕的高价格并不构成障碍，反而成为他们彰显身份和品味的象征。
综上所述，黑天鹅蛋糕之所以昂贵，是因为其在品牌塑造、仪式感营造、原料选择、生产工艺以及市场定位等方面都进行了大量的投入，这些投入共同作用，使得黑天鹅蛋糕成为了市场上独一无二的奢侈品。