茶漏是一种用于冲泡茶叶时过滤茶叶碎渣和杂质的工具。使用茶漏的方法如下:
1. 准备工具:选择一个适合你需要的茶漏,市面上有金属、陶瓷、紫砂、竹质、玻璃等不同材质的茶漏。
2. 放置茶漏:将茶漏放置在茶壶口上。
3. 放入茶叶:在茶漏上放置适量的茶叶。
4. 冲泡茶叶:倒入热水进行冲泡,茶叶会在茶漏中浸泡,而茶叶碎渣和杂质会被茶漏过滤掉。
5. 品鉴茶汤:泡好的茶汤通过茶漏倒入杯中,可以欣赏茶汤的清澈和茶叶的飘逸。
使用茶漏的好处是能够保持茶汤的清澈和茶味的清爽,特别适合冲泡细碎的茶叶,如碎茶、红茶和细碎的花草茶。对于完整度较高的茶叶,如整叶绿茶或乌龙茶,茶漏的使用可以适当省略