是的，高铁乘务员确实会对外招聘。招聘通常包括对应聘者进行一系列筛选，如年龄、性别、学历、身高、健康状况等，并可能要求具备一定的服务意识和沟通技巧。
招聘条件：
通常要求应聘者未受过重大处分、无犯罪记录，并具备一定的服务意识和沟通技巧。
招聘形式：
对外招聘的乘务员可能是合同制，与劳务派遣公司签订合同，工作性质可能涉及夜间工作。
招聘信息来源：
招聘信息可能来自第三方发布，因此应聘者需要仔细甄别信息的真伪。
招聘流程：
正规的招聘流程通常包括网上申请、面试、笔试等环节。
工作性质：
高铁乘务员需要在列车上为旅客提供服务，如检查车票、帮助拿行李等。
工作稳定性：
虽然对外招聘，但工作稳定性可能因合同条款和铁路局政策而异。
招聘范围：
部分铁路局会进行社会与校园招聘，而其他一些则可能通过校企合作或内部选拔。
注意事项：
在应聘过程中，应注意实习期长度、工资待遇以及招聘公司的背景和信誉。
若您有意向申请高铁乘务员职位，请通过官方渠道或可信的第三方平台了解最新的招聘信息，并按照正规流程进行申请。