台地茶是指从人工栽培的密植茶园生产的茶叶，通常采用现代茶叶种植技术，如扦插、压条等方式进行无性系繁殖，并在平地、低山和丘陵地带进行大规模种植。这些茶园的茶树生长环境经过人为的修剪和管理，使得茶树呈现出台地状，具有以下特点：
种植密度高：
茶树之间的空间较小，便于管理和采摘。
树龄较短：
茶树生长条件受到人为干预，与野生或老树茶相比，树龄通常较短。
品种较新：
多选择新品种进行栽培，追求高产。
茶叶产量高：
由于密植和人工干预，台地茶的产量相对较高。
采摘周期短：
采摘频率较快，以满足市场需求。
加工方式：
在初步制作环节上，台地茶多采用机械杀青，与古树茶的手工制作方式不同。
台地茶的品质和口感可能因种植条件和加工方法的不同而有所差异，但它们是云南普洱茶的重要原料来源之一。值得注意的是，台地茶的概念并不仅仅指种植环境，它还涉及到种植方式和管理方法