碱性体质与生男孩或女孩之间没有科学上的直接关联。人体的酸碱平衡是一个复杂的生理过程，受到多种因素的影响，并且人体的pH值通常维持在一定的范围内，通过饮食很难造成显著的酸碱度变化。
生男生女主要是由精子和卵子中的性染色体决定的。男性精子携带X或Y染色体，而女性卵子只携带X染色体。如果精子携带的是Y染色体并与卵子结合，则形成男婴；如果精子携带的是X染色体，则形成女婴。
尽管有些传统观念认为饮食可以影响胎儿性别，但现代医学研究并没有找到相关证据支持这一说法。因此，建议不要过于依赖这些没有科学根据的说法，而是关注健康的生活方式和孕期的营养均衡。