热水器是一直开着省电还是用时开省电，这取决于您的使用频率和需求。以下是两种方式的对比：
一直开着热水器
优点：
热水器保持恒定温度，无需等待即可使用热水。
对于频繁需要热水的情况较为方便。
缺点：
长时间保持热水温度会消耗能源，即便没有使用热水。
对于用水量不大的情况可能浪费能源。
使用时开启热水器
优点：
只在需要使用热水时才开启热水器，避免长时间保温的能源浪费。
对于用水量不大的情况下节省能源。
缺点：
在需要热水时需要等待一段时间，可能不太方便。
节能建议
热水使用频率：
如果家庭成员频繁需要热水，一直开着热水器可能更方便，但会增加能源消耗。
热水需求峰谷：
如果用水量有明显的峰谷时段，可以在高峰时段开启热水器，其他时间关闭，以节省能源。
热水器类型：
不同类型的热水器有不同的能源消耗特点。例如，即热式热水器不需要长时间保温，可能更适合使用时开启。
结论
如果您的家庭对热水的需求较高，且热水器有良好的保温功能，一直开着可能更省电。
如果您的家庭对热水的需求较低，或者希望减少能源浪费，使用时开启可能更为节能。
请根据您的具体情况选择最适合您的使用方式