花菇的主要产地包括：
河南省
主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县，以及三门峡市的卢氏县和驻马店市的泌阳县。其中，西峡县是全国最大的香菇产区之一。
浙江省
主要产地在丽水地区，尤其是庆元县和龙泉市，庆元香菇是中国国家地理标志产品。
湖北省
随州的花菇产量和品质较好，被称为“中国香菇之乡”。
福建省
寿宁花菇是福建省宁德市寿宁县的特产，享有高品质和独特的外形。
其他省份
如安徽省、湖南省、江西省遂川县、四川省、广东省、广西壮族自治区、海南省、贵州省、云南省、陕西省略阳县、甘肃省等地区也有花菇的种植。
花菇因其独特的花纹和香味，在国内外市场上广受欢迎