羊角蜜是一种具有独特形状和口感的点心或水果，具体分类如下：
作为点心：
羊角蜜是徐州、鲁西南、皖北和豫东等地特色点心，外形类似羊角，外壳酥脆，内含由糯米粉和糖浆制成的馅料，香甜可口。
制作时通常使用面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖和素油等原料，经过油炸和糖浆浸泡等步骤制成。
据传说，这种点心起源于楚汉相争时期，由牧童敬献给楚霸王项羽及妃子虞姬，后来成为宫廷名点，并随着时间演变成地方特产。
作为水果：
羊角蜜也是甜瓜的一种，果实长锥形，类似羊角，因此得名。
这种甜瓜口感清甜，皮薄酥脆，含有丰富的维生素、纤维素、糖分以及矿物质如钙、铁、磷等，具有较高的营养价值和食用价值。
羊角蜜瓜通常在农历四月份大量上市，现代栽培中很多是和南瓜嫁接出来的品种。
总结来说，羊角蜜既可以是一种酥脆可口的点心，也可以是清甜多汁的水果，根据不同的地域和栽培方式，其形态和口感可能有所不同