螃蟹的存放时间取决于其新鲜程度和储存条件。以下是一些基本的指导信息:
活螃蟹
在冰箱冷藏条件下,可以存活约3天左右。
如果放在塑料袋中,不扎紧,让螃蟹可以透气,可以保存约8天左右。
活螃蟹也可以放在冰箱的冷藏柜中,温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住。
熟螃蟹
在冷藏条件下,可以保存约2-3天。
如果需要长期保存,可以将其冷冻,冷冻期间可以保存2-3个月。
长期保存
对于需要保存较长时间的螃蟹,可以将其蒸熟后冷冻保存。
如果是海螃蟹,可以加水存放,定期喂食和换水,以保持较长时间。
请注意,存放螃蟹时不要将其放在水中,因为家中的水通常是死水,可能含有漂白剂,而且没有溶氧泵等仪器,螃蟹可能会缺氧而死。