炖酸菜的时间可以根据酸菜的种类、个人口味偏好以及酸菜的硬度来决定。以下是一些常见的炖酸菜时间参考：
东北酸菜：通常需要大火后转小火炖20分钟左右。
泡酸菜：一般炖煮5至8分钟左右即可。
无汤式炖酸菜：小火炖20分钟左右，最后将汤汁炒干，加入葱花和鸡精炒匀。
一般炖酸菜：需要30分钟至1个小时，以确保菜肴的味道和口感均匀入味。
请根据您的具体情况和偏好进行调整。炖酸菜时，注意酸菜要提前清洗干净，并挤干水分，这样能更好地保留其风味和口感
炖酸菜的时间可以根据酸菜的种类、个人口味偏好以及酸菜的硬度来决定。以下是一些常见的炖酸菜时间参考：
东北酸菜：通常需要大火后转小火炖20分钟左右。
泡酸菜：一般炖煮5至8分钟左右即可。
无汤式炖酸菜：小火炖20分钟左右，最后将汤汁炒干，加入葱花和鸡精炒匀。
一般炖酸菜：需要30分钟至1个小时，以确保菜肴的味道和口感均匀入味。
请根据您的具体情况和偏好进行调整。炖酸菜时，注意酸菜要提前清洗干净，并挤干水分，这样能更好地保留其风味和口感