溜达鸡通常指的是在自然环境中自由活动的鸡,比如在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”。这些鸡只的饲养规模可以灵活调整,饲料方法可以是传统的也可以是现代化的,经营方向可以是生产笨鸡蛋,也可以是生产笨活鸡(肉)。溜达鸡生产的食品被认为是绿色、安全、营养且无公害的。
饲养环境:通常在自然环境如山地、果园中放养,让鸡只自由活动。
饲养规模:大小不一,可以是大规模也可以是小规模饲养。
饲料方法:饲养者可以根据个人选择使用传统土法或现代洋法喂养。
经营方向:可以生产笨鸡蛋或笨活鸡(肉)。
产品特点:
笨鸡蛋:蛋白浓稠,蛋黄颜色从黄色到橘黄色,味道佳。
笨鸡肉:肉质细嫩多汁,肥而不腻,瘦而不柴。
生态效益:放养于林地或果园的鸡只可以食用到丰富的自然食物,如青草、野菜和昆虫,对生态环境有益。
经济效益:每只溜达鸡年均收入约10—15元,销售笨鸡蛋的盈利可达30—40元。
需要注意的是,市场上有些鸡只可能只是短暂地在户外放风,并非真正的“溜达鸡”,因此消费者在购买时应留意鸡只的饲养环境和饲养方式