牛鞭作为食物，其功效和作用因个体差异而异，并没有一个统一的确切时间标准。以下是关于牛鞭功效和作用的一些信息：
1. 牛鞭富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，中医认为它具有补肾壮阳、益精填髓的功效。
2. 牛鞭可能对改善肾阳虚导致的症状如阳痿、遗精、腰膝酸软等有一定帮助，但具体效果因个人体质和吸收能力不同而异。
3. 男性食用牛鞭后的见效时间一般在连续食用1-3个月后可能会有一定效果，但这并不是一个固定的时间框架。
4. 起效时间可能因人而异，从半个小时到一个多小时不等，具体还需根据个人的身体状况和食用量来判断。
请注意，牛鞭并没有明确的药效，其所谓的“坚持多久”更多是指食用后可能感受到的身体改善。如果有性功能方面的问题，建议咨询专业医生进行诊断和治疗