君乐宝：
君乐宝乳业有限公司成立于1995年，在乳酸菌粉品牌排行榜中市场占有率极高。君乐宝凭借其过硬的质量，通过了ISO9001等质量管理体系，其乳酸菌粉选用优质材料，质量上相当可靠。
佰生优：
佰生优近年来在市场上发展迅速，公司不断引进先进的生产技术。佰生优的乳酸菌粉选用进口原材料，在口感和性价比上获得了业界的一致认可。
益菌加：
益菌加在对比实验中表现出色，其活性菌数量多，发酵效果好，凝结度高，口感滑润，是较为靠谱的酸奶菌粉品牌。
安琪酵母：
安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是一家极具规模的酵母生产和销售企业。安琪的酸奶发酵剂在菌种活性、稳定性方面表现出色，发酵速度快，易于控制，成品质量好。
川秀：
川秀品牌隶属于北京川秀科技有限公司，成立于2003年，专注于益生菌产品的研发与生产。川秀拥有高标准的生产环境和专业的研发团队，其产品市场占有率始终排在行业前列。
优比特：
优比特品牌创立于2014年，专业生产销售纳豆菌、乳酸菌粉等系列产品。其产品以种类多、菌种活力强、口感纯香细腻柔和等特点受到好评。
根据以上信息， 安琪酵母和 川秀在酸奶菌粉品牌中具有较高的知名度和市场占有率，且用户评价较好。如果重视品牌历史和规模， 安琪酵母是一个不错的选择；如果注重产品的口感和性价比， 川秀和 佰生优也值得考虑。 益菌加在实验中表现优秀，也是一个值得推荐的品牌。
建议根据具体需求（如口感、品牌信誉、价格等）选择合适的酸奶菌粉品牌。