根据提供的信息，2018年滁州市计划进行的城市拆迁和改造工作主要包括以下几个方面：
社区办公用房达标工程：
计划完成34个社区办公用房达标工程，其中南谯区6个，中琅琊区12个。
棚户区拆迁：
计划拆迁棚户区6500户，并在今明两年内改造棚户区1.3万户。
农贸市场和治乱提标：
计划拆迁农贸市场1个，治乱提标9个，改造2个。
具体地块征收：
包括中都大道北延周边地块、五中扩建地块等多个地块的征收，涉及面积达到数十万平方米。
安置小区配套完善：
计划完成明乐苑、成水银庄、创业南苑、明悦园等20个安置小区配套完善工程。
其他地块征收：
涉及琅琊区和南谯区的多个项目，征收（迁）面积达到数十万平方米，包括多个道路、市场和学校周边的改造。
以上信息提供了2018年滁州市城市建设和环境整治的主要计划内容。如果您需要更详细的信息，请告诉我