清洗桃胶的步骤如下：
泡发：
将桃胶放入清水中浸泡12小时以上，直到桃胶泡发，没有硬芯。
搅拌冲洗：
泡发后的桃胶用手在水中顺时针搅动，大部分杂质会自动脱落。
去除表面杂质：
将搅动后的桃胶取出，用清水冲洗，以去除表面的杂质和碎屑。
摘除顽固杂质：
如果桃胶上还有顽固杂质，可以手工摘除或用镊子夹除。
再次清洗：
清洗后的桃胶可以再次放入清水中轻轻搓揉，然后使用漏网或滤网过滤，去除残留的杂质。
沥干水分：
将清洗干净的桃胶放入干净的容器中，沥干水分。
切割：
根据需要，将清洗好的桃胶切割成合适的大小。
注意事项：
使用温水泡发桃胶可以使其更容易软化。
清洗过程中避免用力过猛，以免损坏桃胶质地。
不要使用热水泡发，否则可能影响桃胶的泡发。
完成以上步骤后，桃胶就可以用于烹饪了