固态酒和液态酒各有其特点和优势，选择哪一种更好取决于个人的口味偏好和饮用场合：
固态酒
口感：通常口感更丰富，有绵柔甘甜、酒体醇厚、饮后留香的特点。
酿造周期：生产周期长，最少需要2个月左右。
安全性：原料多为粮食，对肠胃负担小，后劲小。
香味：香味浓郁，营养成分保存较好。
价格：成本较高，价格通常高于液态酒。
液态酒
口感：口感相对单一，可能感觉辣喉、刺激。
酿造周期：生产周期短，几天即可完成。
安全性：原料可能包含甘薯、香精、酒精等，对肠胃负担大，后劲大。
香味：香味可能不如固态酒丰富和协调。
价格：成本较低，价格通常低于固态酒。
总结
如果你追求丰富的口感、复杂的香味以及较高的品质，并且不介意价格，固态酒可能是更好的选择。
如果你倾向于方便快捷的饮用体验，以及相对低廉的价格，液态酒可能更适合你。
请根据你的具体需求和喜好来做出选择