使用湿豆打豆浆通常比使用干豆更好，原因如下：
口感和细腻度：
湿豆打出的豆浆口感更细腻，因为豆子经过浸泡后，单宁和植酸减少，使得豆浆更加顺滑易喝。
营养成分保留：
湿豆中的营养成分，尤其是蛋白质，在浸泡过程中更易于被人体吸收。大分子蛋白质经过浸泡后会降解为小分子，便于消化吸收。
出浆率：
浸泡后的豆子出浆率会提高，大约提高10%。
豆浆机使用寿命：
使用湿豆可以减少豆浆机内部零件的磨损，从而延长豆浆机的使用寿命。
简化步骤：
虽然现代豆浆机功能强大，能处理干豆，但使用湿豆可以进一步简化制作过程。
然而，使用干豆也有其便利之处，尤其是对于那些时间紧迫或者没有条件提前浸泡豆子的情况。干豆打豆浆不需要等待豆子浸泡，方便快捷。
总结来说，如果条件允许，推荐使用湿豆打豆浆以获得更好的口感和营养吸收。如果时间紧迫或者无法提前浸泡豆子，干豆也是一个可行的选择