偷录他人谈话通常被视为违法行为，原因如下：
侵犯隐私权：
根据《民法典》和《中华人民共和国治安管理处罚法》，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得通过刺探、侵扰、泄露、公开等手段侵犯他人的隐私权。
非法证据排除：
根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，以侵害他人合法权益或者违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定案件事实的依据。
合法录音条件：
合法录音需要满足以下条件：
录音未经过剪辑、伪造，内容真实连贯；
录音获取手段合法，未侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定；
对方未提出有效反驳。
特定情况下的例外：
在公共场所或公共利益需要的情况下，未经允许的录音可能不构成违法。
总结来说，除非是在特定允许的情况下（如公共场所或公共利益需要），未经他人同意的偷录行为一般被认为是违法的，侵犯了他人的隐私权，并且获取的证据可能不会被法庭接受。