304和316不锈钢各有其特点，选择哪一个更好取决于具体的应用环境和需求：
304不锈钢
耐腐蚀性：良好的耐腐蚀性，适用于大多数日常环境。
耐高温性：可承受的温度上限约为800°C。
成本：相对较低，性价比高。
应用：常用于食品加工、家具、医疗设备、建筑等领域。
316不锈钢
耐腐蚀性：由于添加了钼元素，耐腐蚀性优于304，尤其在氯化物和酸性环境中表现更佳。
耐高温性：可承受的温度上限更高，约1200°C。
成本：相对较高，因为其更好的耐腐蚀性和耐热性。
应用：常用于海洋环境、化工、医疗设备和高温应用场合。
总结
如果应用环境较为温和，不需要在极端腐蚀性条件下使用，304不锈钢是一个经济且性能可靠的选择。
对于处于高腐蚀性环境，如海洋环境、化工或需要耐高温的应用，316不锈钢是更合适的选择，尽管成本较高。
请根据您的具体需求和使用环境来选择合适的不锈钢材料