新旧墙体在施工过程中不开裂的关键措施包括：
清理旧墙
清除新老墙接缝位置的老墙水泥层，确保接触面干净、粗糙。
植入钢筋
在老墙内植入拉结筋或膨胀螺丝，与新墙一同砌筑，增强两者之间的拉力。
加固处理
在新老墙接缝位置安装钢丝网或玻纤网，并用水泥砂浆固定，减少水分蒸发引起的收缩开裂。
挂网处理
新墙砌好后，在接缝位置挂纤维网或钢丝网，增加墙体连接的牢固度。
材料选择
选择与老墙材料相容性好的新墙材料，减少热胀冷缩差异对墙体的影响。
干燥处理
新墙砌好后应让其充分干燥，避免因内外干湿度差异导致的开裂。
外部装饰
对于轻微裂缝，可以采用贴布、墙布或墙纸等外部装饰手段进行遮盖。
施工工艺
注意施工过程中的分层处理和逐层渲染，减少内部应力和温度差的影响。
涂料选择
使用具有弹性、遮盖性好、持久性强的乳胶漆，以适应墙面伸缩变化。
界面处理
在新墙抹灰层上涂抹界面剂，增加粘接强度和防潮效果。
通过上述措施，可以有效降低新旧墙体开裂的风险。需要注意的是，这些建议是基于过往经验和实践，具体施工时还需根据现场情况和环境条件灵活调整