必需脂肪酸主要包括以下几种：
亚油酸 （Linoleic Acid, LA, C18:2）：
属于ω-6系列多不饱和脂肪酸，存在于植物油、坚果、种子等食物中。
α-亚麻酸 （Alpha-Linolenic Acid, ALA, C18:3）：
属于ω-3系列多不饱和脂肪酸，存在于亚麻籽、核桃、深海鱼类等食物中。
花生四烯酸 （Arachidonic Acid, AA, C20:4）：
由亚油酸衍生而来，存在于肉类、乳制品等食物中。
人体不能自行合成这些脂肪酸，必须通过饮食摄取以满足生理需求。必需脂肪酸对于维持细胞膜的流动性和功能、调节炎症反应、支持大脑和视网膜的发育等方面至关重要