炸酱面哪里的

炸酱面最初起源于 北京，并且有着非常久远的历史。它不仅是北京的特色面食，也是中国传统特色面食之一，并被誉为“中国十大面条之一”。

北京炸酱面以其独特的炸酱和丰富的菜码而闻名，深受当地人喜爱。炸酱面流行于北京、天津、河北、辽宁、吉林等北方地区，并在陕西、上海、广东、东北等地也有不同制法的炸酱面。

建议您如果有机会去北京，不妨品尝一下正宗的老北京炸酱面，体验其独特的风味。