裙带菜是一种海藻类植物，属于褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。它被誉为“海中蔬菜”，以其丰富的营养成分和多种健康功效而广受欢迎。裙带菜的外形像大破葵扇或裙带，叶片较薄，呈羽状裂片，颜色通常为黄褐色。
营养成分 ：裙带菜富含碘、钙、铁等多种矿物质，以及维生素A、B1、B2、C，叶酸、镁、钠和多种氨基酸。健康功效
补充身体所需的维生素和矿物质。
有助于降低血糖和血脂。
增强免疫力。
清热通便，益智健脑。
有助于减肥和美容。
食用方法：
裙带菜可以通过凉拌、煮汤、做馅等多种方式进行烹饪。
注意事项：
裙带菜性寒，脾胃虚寒的人群应适量食用。
裙带菜在亚洲国家如中国、韩国和日本等地区有着悠久的食用历史，并且由于其营养丰富和多种健康益处，在现代饮食中受到越来越多人的青睐