牛纹通常指的是牛皮材质，特别是指经过特殊加工，在表面压出类似牛皮纹理的皮革制品。这种材质的皮革通常用于制作鞋子、皮带、手套、钱包、箱包等。牛纹皮革可能是由牛皮和其他皮革合成，其特点是比普通牛皮更舒适，但韧性可能不如普通头层皮。头层皮是牛皮中带有纹理和血筋的品种，具有较好的弹性和韧性，适合制作衣服或手套。
牛纹皮革的毛孔细小，呈扁圆形，分布均匀，手感软而滑爽，粒面细致，皮纹清晰美观。根据不同的加工方法和用途，牛纹皮革可以分为不同的种类，如头层牛皮、二层牛皮等，其中头层牛皮质量较好，适合制作高档次的皮革制品