使用高压锅炖骨头的时间主要取决于骨头的种类、大小以及炖煮的量的多少。以下是一些具体的参考时间：
一般情况
使用高压锅炖骨头一般需要约40分钟到1小时不等。
如果使用较大的骨头或是炖的量较多，可能需要更长的时间。
具体步骤
先用大火煮上5分钟，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
其他注意事项
骨头里面的营养丰富，含有丰富的钙和多种维生素矿物质，使用高压锅可以更快地炖煮出营养丰富的汤品。
大骨头在水中浸泡一天，去掉血水，可以使煮好的汤更白，没有肉腥味。
建议
选择合适的骨头：根据个人口味和需求选择合适的骨头种类，如猪骨、牛骨或鸡骨，不同种类的骨头炖煮时间也会有所不同。
预先处理：将骨头洗净、焯水去血水，可以缩短炖煮时间并去除腥味。
使用高压锅：高压锅可以显著提高炖煮效率，使骨头更快地变得软烂。
综合以上信息，使用高压锅炖骨头的时间大约在15到60分钟之间，具体时间还需根据实际情况进行调整。