咖喱中的黄色主要来源于姜黄素，这是一种对光不稳定的黄色色素，在冷水中的溶解度很低，因此清洗起来比较困难。以下是几种可能帮助去除咖喱黄色污渍的方法：
日光曝晒
将沾有咖喱的衣物放在强烈的阳光下晒数天，利用姜黄素对光的不稳定性，促进其分解，从而使黄色褪去。
漂白水
使用漂白水可以迅速瓦解姜黄粉，达到清洗咖喱污渍的效果。
消毒液
如84消毒液，按照一定比例稀释后浸泡沾有咖喱的衣物，可以去除黄色污渍。
洗洁精和刷子
使用洗洁精和刷子对污渍进行搓揉，然后用水冲洗，有时也能去除黄色污渍。
如果上述方法都不能彻底清除咖喱黄色污渍，可能需要考虑专业的干洗服务。