gsh是啥

GSH的全称是L-Glutathione，中文解释为谷胱甘肽。它是一种具有重要生理功能的活性三肽，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸三个氨基酸通过肽键缩合而成。在生物体内，GSH主要作为还原剂存在，具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化应激的伤害，并参与多种生物化学过程，如氨基酸的运输、解毒和细胞信号传导等。GSH在医学上还被用于治疗肝脏疾病、癌症、心血管疾病等多种疾病，显示出较高的药用价值