福华珠宝的抽奖活动是否为真，需要根据具体情况来判断。以下是一些可能的情况：
1. 如果福华珠宝是正规的珠宝店，并且其抽奖活动是作为促销手段之一，那么它可能是真实的。正规的珠宝店搞促销时，抽奖作为一种吸引顾客的方式，通常是真实的。
2. 另一方面，如果抽奖活动听起来过于诱人，如每个人都能中一等奖，那么这很可能是一个套路。商家可能利用消费者的这种心理，以高额奖品吸引人们参与，实际上提供的奖品质量可能很差，甚至可能是假货。
3. 对于珠宝的品质，如果价格远低于市场价，那么应该引起怀疑。正规珠宝店的商品价格通常较为透明，如果价格异常低廉，那么商品的真实性也有待商榷。
4. 如果抽奖活动中奖条款中包含了“减免1000元”、“1折优惠”等字样，这可能意味着消费者实际上并没有得到真正的优惠，而是被误导以为捡到了大便宜。
综上所述，福华珠宝的抽奖活动是否为真取决于多个因素，包括商家的信誉、活动的条款、以及商品的品质等。建议消费者在参与抽奖前仔细辨别，并尽可能从官方渠道了解活动的真实性。