观察岩石的方法主要包括：
肉眼观察
观察岩石的颜色（包括新鲜面与风化面的颜色）、结构、构造、颗粒或矿物成分及其大致含量。
使用放大镜或铁锤敲击岩石以观察不同面。
滴水于岩石表面，观察干时无法显示的特征。
显微镜观察
特别适用于观察颗粒非常细小的岩石，通过不同放大倍数确定矿物组成、含量、颗粒大小与形状。
分析岩浆岩和变质岩中矿物的结晶程度，或沉积碎屑岩中颗粒的磨圆度。
化学实验观察
通过稀酸与岩石反应，观察产生的化学反应现象。
岩石分类
根据岩石的颜色、结构、构造、矿物成分及其含量，判断岩石属于岩浆岩、沉积岩还是变质岩。
其他观察
测量岩石的产状、结构面统计等，以了解岩石的野外特征。
进行矿物成分鉴定、强度试验等室内分析。
以上方法结合使用，可以全面了解和鉴定岩石