大众途观刹车盘的更换周期通常建议在行驶6到8万公里更换一次。不过，这个周期可以根据个人的驾驶习惯、行驶环境等因素进行调整。如果车辆经常在市区行驶或者山区行驶，刹车频率较高，磨损可能会更快，这时可能需要提前更换。反之，如果经常在高速公路上行驶，刹车频率较低，更换周期可以适当延长。
前刹车盘：
建议在6万至8万公里左右更换一次。
后刹车盘：
建议在10万公里左右更换一次。
检查刹车盘：
当车辆行驶到10万公里时，应检查刹车盘的状况，如有损坏或磨损到极限，应及时更换。
刹车盘生锈：
途观刹车盘生锈是正常现象，尤其在湿度较大的地区停放久了。
更换条件：
如果刹车盘上存在超过3mm的槽口，可能需要更换。
请根据您的具体情况决定何时更换刹车盘，并定期对车辆进行维护检查。