在一般情况下，轿车比SUV更省油。主要原因如下：
车身结构和重量：
轿车的车身较低矮，流线型设计有助于减少空气阻力，从而降低油耗。而SUV较高的车身和较大的迎风面积会增加空气阻力，导致油耗相对较高。此外，轿车通常比SUV轻，这意味着在行驶过程中需要消耗更少的燃油来推动车辆前进。
动力系统：
轿车的动力系统往往更加注重燃油经济性，采用先进的发动机技术和燃油管理系统来降低油耗。而SUV由于车身重量大，发动机需要产生更大的功率来克服重力和空气阻力，这通常会导致油耗增加。
驾驶习惯：
良好的驾驶习惯，如平稳驾驶、少踩油门和刹车、滑行等，也能显著降低油耗。在高速公路上，轿车由于风阻系数小，可以更轻松地克服空气阻力，从而节省燃油。
然而，需要注意的是，油耗表现并不是单纯的车型问题，还受到发动机、传动系统、车辆维护状况以及驾驶习惯等多种因素的影响。因此，在选择车型时，应该综合考虑多种因素，选择最适合自己的车型。
此外，随着汽车技术的发展，一些城市SUV在轻量化方面取得了显著进展，排量小、重量轻，甚至比轿车更省油。而一些高性能轿车或豪华轿车，由于排量大、车身重，油耗也可能比某些SUV高。
综上所述，虽然轿车在一般情况下相对更省油，但具体油耗表现还需根据车型、发动机、驾驶习惯和使用环境等因素进行综合评估。