人体无机盐，也被称为矿物质或微量元素，是人体内维持生命活动的必需元素。它们在人体中含量虽少，但作用非常重要，参与多种生理过程，如维持体液的酸碱平衡、参与神经传导、肌肉收缩等。无机盐主要包括钠、钾、钙、镁、磷、硫、碘等元素，它们多以离子形式存在于细胞内外。
无机盐的功能包括但不限于：
维持细胞内外渗透压平衡；
参与神经信号传递；
肌肉收缩和心脏功能；
骨骼和牙齿健康；
能量代谢；
维持酸碱平衡。
无机盐的摄入需适量，过量或不足都可能对健康造成不利影响。例如，钠过多可能导致高血压，而钾缺乏可能导致心律失常。
为了保持无机盐的平衡，建议通过均衡饮食获取，包括适量的水果、蔬菜、全谷物和瘦肉等。