椰子树是一种热带植物，主要分布在亚洲、非洲、大洋洲及美洲的热带滨海及内陆地区。在中国，椰子树主要生长在以下区域：
海南省：
椰子树在海南有2000多年的种植历史，是中国椰子分布最多的地区，尤其是海南岛东北部的文昌市，产量约占全省的一半。
云南省：
椰子树在云南的西双版纳地区也有种植。
广东省：
包括广东南部的诸岛如上川岛和下川岛，以及广州的雷州半岛。
台湾：
椰子树在台湾也有种植。
广西：
广西的北海和钦州等地也有椰子树的种植。
其他岛屿：
如西沙和南沙群岛也有椰子树的分布。
椰子树因其果实椰子的多种用途（如椰肉可食用、椰水可饮用、椰壳可制成活性炭等）而被广泛种植。此外，椰子树在热带地区也是一种重要的经济作物和观赏植物