养殖黑鱼需要注意以下几个方面：
池塘选择
池塘应远离嘈杂吵闹的地方，确保有充足干净卫生的水源和良好的排水换水系统。
池塘面积建议在1亩到5亩之间，水深保持在1米到1.5米之间，池底的淤泥不宜过多。
在池塘的进出水口设置防逃网，防止黑鱼出逃。
在放养前，使用生石灰对鱼池进行全面消毒，或在池塘中种植水浮莲，既能防止黑鱼跳出池塘，又能为池塘遮阳。
鱼种投放
选择成熟、健壮的雌雄性黑鱼作为亲鱼，按照1:1的比例投放。
在放养前，使用生石灰、食盐水和漂白粉对鱼苗进行消毒，避免机械损伤。
根据养殖面积、饲养技术和饲料等因素决定放养密度，一般一亩最多可以养殖2500尾黑鱼。
饲料投喂
黑鱼是肉食性鱼类，以池塘中的小鱼小虾为食。人工投喂时，每天至少两次，定时定点投喂，注意观察黑鱼的进食情况，避免过度投喂。
可以使用鸡肠、黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓等作为饵料，既能解决饵料问题，又能大大降低养殖成本。
人工配合饵料配方为绞碎的杂鱼鱼糜70%、豆粉20%、发酵粉5%，其余为多维矿物质盐、生长促进剂和抗生素。每天喂两次，饵量是鱼体重的5%-7%，以多数鱼吃饱为准。
饲养管理
注意观察水中溶氧量的变化，及时增氧，防止缺氧。
定期检查黑鱼的生长情况，发现异常及时处理。
在秋季等关键时期，特别注意黑鱼的生长和管理，预防疾病。
通过上述步骤，可以有效提高黑鱼的存活率，确保黑鱼健康生长。
其他注意事项
养殖黑鱼前，必须对池塘进行彻底的清塘消毒，一般每亩用生石灰130公斤~150公斤兑水全池泼洒，并翻动池底淤泥，充分消毒。
鱼种下塘前，要用2.5%-3%的食盐水或0.001%的漂白液浸泡鱼体15-20分钟进行消毒。
每天早晚要巡塘，细心观察黑鱼摄食和活动情况、有无浮头预兆、有无病鱼等，注意水质变化，发现问题及时处理。
每15天用生石灰或漂白粉全池泼洒1次，用量：生石灰每次每亩水面用5~10公斤，溶于水后泼洒；漂白粉每次每亩水面用250克，溶于10~15公斤的水中，全池泼洒。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖黑鱼，确保其健康生长和高产。