黄皮果是一种色香味俱佳的水果，根据不同的品种和特性，可以分为以下几种：
鸡心黄皮：
果实呈鸡心形，甜酸适中，具有一定的观赏价值。
冰糖黄皮：
甜度极高，可达19度，成熟后甜度在18度左右，是最甜的黄皮果品种。
无籽黄皮：
无籽，皮薄肉厚，酸味较重，口感较好。
黑黄皮：
优质晚熟品种，成熟时颜色偏暗黄。
土黄皮：
最原始的品种，果味辛甘酸而温、微苦，果核大，果肉较少。
甜黄皮：
果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉黄色，口感甜。
酸黄皮：
果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉黄色，口感酸，适合喜欢酸味的人群食用。
野生黄皮：
果实呈椭圆形，果皮黄色，果肉黄色，口感酸甜适中，具有一定的药用价值。
无核黑黄皮：
无核，皮薄肉厚，成熟时颜色较亮。
黄皮果不仅味道多样，还具有一定的养生功效，如消食顺气、清热解渴等。在不同地区，黄皮果还有“正气果”之称，适合消化不良、咳嗽感冒时食用