当前市场上银耳品牌众多，根据最新的品牌排行榜，以下是一些备受推崇的银耳品牌：
古田银耳
产地：福建省古田县
特点：朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富
荣誉：地理标志产品、福建省名牌农产品
通江银耳
产地：四川省通江县
特点：质厚、肉嫩、易炖化、高营养价值及药用价值
荣誉：地理标志产品
雪花银耳
产地：四川省通江县
特点：干制食用菌系列产品丰富
荣誉：四川省名牌产品、全国供销合作社系统农业产业化重点龙头企业
方家铺子
起源：始于1906年
特点：专注于东方膳养食材，产品种类多样
荣誉：出口港澳台地区和东南亚国家
盛耳
特点：全品类干货食材供应商，产品包括银耳等数百种干货食材
荣誉：无特定荣誉提及，但作为行业内知名品牌，产品质量有保障。
选择银耳时，可以考虑品牌信誉、产品品质、口感、营养成分以及价格等因素。您可以根据自己的需求和偏好，在这些品牌中选择合适的银耳产品。