制作手工糖果的方法有很多种，下面我将根据提供的信息，为您整理出几种不同的手工糖果制作方法：
1. 黑芝麻奶糖
材料：
奶粉 100g
酸奶 15g
黑芝麻 10g
步骤：
1. 黑芝麻炒熟后与奶粉、酸奶混合搅拌。
2. 选择浓稠的酸奶，揉成不粘手的奶团。
3. 揪成长条，切成小条，形成糖果形状。
4. 裹上一层糯米纸和糖果纸，拧紧两头。
5. 可以分开装罐子里保存。
2. 彩色砂糖糖果
材料：
白砂糖 100g
食用色素 适量
鸡蛋清 5ml
步骤：
1. 将白砂糖和色素混合均匀，耐心调出想要的颜色。
2. 加入鸡蛋清，继续混合至类似沙子的状态。
3. 将混合好的糖倒在菜板上，擀平后用切模切出图案。
4. 晾干后，将剩余的糖再次混合，调出不同颜色的糖果。
5. 烤箱预热至200度，烤10分钟后放置一夜，糖块融合。
3. 卡纸糖果盒DIY
材料：
卡纸
热熔胶
剪刀
胶水
步骤：
1. 打印三角形糖果盒的图纸，沿边剪下后折叠粘贴。
2. 制作卡纸几何立体造型礼盒，对折后打孔，用丝带穿过孔并打结。
4. 湿法造粒糖果
材料：
糖粉
脱脂奶粉
麦卢卡蜂蜜
步骤：
1. 将糖粉、奶粉、蜂蜜混合拌匀，可加少许牛奶调整湿度。
2. 揉搓至光滑，冷却后包上糖纸，存于密封罐中。
5. 压片成型糖果
材料：
糖粉
水
辅料（如果仁、干果等）
步骤：
1. 糖粉与水混合搅拌均匀，制成湿颗粒。
2. 颗粒用空气干燥后，添加辅料总混。
3. 使用压片机压制成棒状糖果。
以上是几种手工糖果的制作方法，您可以根据自己的喜好和条件选择适合的方法尝试制作。需要注意的是，在制作过程中要确保所有材料都是新鲜的，并且按照步骤准确操作，以确保糖果的口感和安全。