使用高压锅蒸鱼的时间通常为10到15分钟，具体时间取决于鱼的大小和高压锅的功率。以下是一些关键点：
蒸鱼时间：
蒸鱼一般需要10到15分钟。
鱼的大小：
鱼的大小会影响蒸鱼的时间，但一般来说，鱼不宜过大，以免在高压锅内过度压缩导致肉质变老。
高压锅类型：
电高压锅通常有菜单指示，选择鱼类按易熟的肉类即可；煤气高压锅一般从扣阀关小火起10-15分钟。
注意事项：
蒸鱼时，确保不要超过锅容量的五分之四，水或汤不得少于400毫升。
请根据您的具体情况调整蒸鱼的时间，并注意观察鱼在高压锅内的变化，以确保鱼肉熟透且口感良好