在购房过程中，首付交完后签订合同的时间通常如下：
贷款购房
首付支付后，购房者通常需要在7至15个工作日内完成银行贷款审批。
一旦银行贷款审批通过，购房者可以办理网签合同手续。
网签合同的时间通常在支付首付款之日起的20至30天之内。
全款购房
全款购房的网签流程相对简化，交完首付后网签合同的时间会更早。
二手房购房
对于购买二手房的客户，支付首付款的同时即可签署正式的购房合同。
合同备案
开发商在购房合同签订后需要将其拿到房管局备案，这个过程通常最长不超过三十天。
备案完成后，购房者可以拿到购房合同。
特殊情况
有的售楼处可能允许交首付当天就签合同，而有的则可能约定几天后再签。
购房者应注意，无论房产是否备案，只要银行贷款审批通过，就可以随时签订合同。
注意事项
购房者应审查开发商是否有商品房预售许可证。
购房合同签订后，开发商通常会将合同原件留一份给银行，一份给购房者。
购房者可以在还完贷款前拿到购房合同的复印件。
请根据您的具体情况与开发商或售楼处协商确定签订合同的确切时间。