高铁允许携带罐头，但需要遵守以下规定：
重量限制：
旅客免费携带品的重量限制为儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。
体积限制：
每件物品的外部尺寸长、宽、高之和通常不得超过160厘米，杆状物品不得超过200厘米，乘坐动车组列车时不得超过130厘米。
非违禁品：
罐头作为食品，不属于高铁禁止携带的危险品或违禁品。
其他限制：
不能携带国家禁止或限制运输的物品、无法确定性质的危险品、弹药和化学品、可能妨碍公共卫生的动物和物品、可能损坏或污染车辆的物品。
请确保携带的罐头符合上述规定，不会对列车安全或其他乘客造成不便