老巢蜜和新巢蜜各有其特点，选择哪个更好取决于您的个人需求和偏好：
老巢蜜
营养成分：含有以前花的花粉，因此营养价值相对较高。
口感：由于蜂胶含量高，颜色较深，口感可能不如新巢蜜。
用途：常用于入药，不建议直接食用。
注意事项：如果管理不善，老巢蜜易生巢虫，且两年以上的老巢蜜可能含有较高的重金属，不宜食用。
新巢蜜
口感：新鲜，口感香甜，较软，带有蜜源植物的芳香。
营养成分：富含多种活性酶、维生素和微量元素。
用途：适合直接食用。
注意事项：建议食用两年以内的新巢蜜，以确保新鲜度和安全性。
总结
如果您注重营养价值和药用价值，可以考虑老巢蜜。
如果您追求口感和新鲜度，新巢蜜可能是更好的选择。
请根据您的具体需求做出选择