开水冷却到85度所需的时间受多种因素影响，包括环境温度、容器的材质和保温性能、以及空气流动速度等。以下是一些可能影响冷却时间的因素：
环境温度：
环境温度越低，水冷却到85度所需的时间越短。
容器材质和保温性能：
保温性能好的容器会使水冷却变慢，而不保温的容器则会加速冷却过程。
空气流动速度：
空气流动越快，水冷却到85度所需的时间越短。
基于以上因素，无法给出一个精确的时间，因为实际情况会有很大的变化。如果需要一个大概的估计，可以参考以下信息：
在一般的环境条件下，如果空气流动不是很快，水可能在几分钟内就能冷却到85度。
冬季时，由于环境温度较低，冷却到85度的时间可能会缩短。
夏季时，环境温度较高，冷却到85度的时间可能会延长。
为了获得更准确的测量结果，可以使用温度计进行实际测量。将温度计插入水中，同时开始计时，直到温度读数降至85度，这样可以得到精确的冷却时间。