请领导吃饭时，以下是一些合适的开场白和注意事项：
开场白
开场敬酒
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尊敬的领导，今晚能与您共进晚餐，我感到十分荣幸。希望您工作顺利，身体健康。我先干为敬!
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自我介绍
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领导好，我是[您的名字]，来自[您的部门]。以后还请领导多多指教。这杯我先干了。
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感谢领导
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这次能顺利完成项目，离不开领导的悉心指导。感谢您的帮助，这杯我干了。
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庆祝成功
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王总，这次项目我们团队配合得很好，庆祝一下怎么样？
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学习请教
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李总，我最近在思考职业发展方向，想听听您的建议。有空的话，一起吃个饭，您给我些指点可以吗？
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注意事项
时机选择：选择合适的时机邀请领导，如项目成功、节日庆祝等。
态度诚恳：无论是邀请还是敬酒，态度都要诚恳、礼貌。
话题选择：选择轻松愉快的话题，避免敏感或争议性话题。
倾听领导：在领导说话时不要打断，表现出尊重和倾听。
勤快点：在适当的时候为领导倒酒、添菜，表现出细心和周到。
祝酒词示例
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祝您事业蒸蒸日上，家庭幸福美满。感谢您的领导和支持，我先干为敬!
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请根据具体情况灵活运用这些建议，祝您与领导共进晚餐愉快!