食品分装需要办理以下手续：
食品生产许可证：
根据国家的食品生产许可证审查细则，申请相应类别的生产许可证。
食品经营许可证：
由市场监管部门颁发，是食品经营者进行食品经营活动的必备证件。
食品流通许可证：
由地方食品药品监督管理部门颁发，是食品批发、零售商进行经营活动的必备证件。
卫生许可证：
由卫生部门颁发，是食品生产、经营、服务场所卫生合格的必备证件。
食品标签审批证：
由国家食品药品监管部门颁发，是食品生产企业开展食品生产前必须取得的证件。
营业执照：
可以到当地工商行政管理部门（工商局）申请办理，以获得食品经营范围的合法资格。
税务登记证：
到税务局申请办理，以便合法纳税。
从业人员健康证和卫生知识培训证：
证明从业人员身体健康并经过必要的卫生知识培训。
请注意，具体办理流程和要求可能因地区而异，建议咨询当地食品药品监督管理部门或工商行政管理部门获取最新信息