香叶确实具有保质期。通常情况下，香叶的保质期在一年左右，但这取决于保存条件和方式。以下是有关香叶保存和使用的一些要点：
保存条件
香叶应干燥保存，避免潮湿，因为潮湿会导致霉变。
储存香叶的地方应通风良好，避免高温，高温会加速香叶变质。
不要将香叶存放在灶台附近，以减少受热和潮湿的风险。
使用期限
新鲜香叶在冰箱中可保存一周左右。
干货香叶，如果保持干燥且不受潮，可以保存一年左右。
整个香料一般可保持新鲜约4年，磨碎香料约3至4年，干燥的多叶草本植物约1至3年。
判断香叶是否可用
观察香叶外观，如果叶子颜色变深、变软或有霉变，则不宜使用。
注意事项
使用香叶时要注意控制用量，以免香味过浓掩盖其他食材的味道。
炒制香叶时要注意时间，避免过度炒制导致变苦。
请根据这些信息来判断香叶是否还在保质期内，并确保在保质期内使用，以保持其最佳风味和安全性